隨著(zhù)全國生產(chǎn)生活秩序逐步恢復，豬肉消費明顯增加，豬肉價(jià)格在連降3個(gè)月之后有所上漲。那么，當前生豬生產(chǎn)形勢如何?豬肉供應又有什么變化?對此，本報記者采訪(fǎng)了農業(yè)農村部畜牧獸醫局局長(cháng)楊振海。

楊振海表示，5月份全國生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙保持快速恢復勢頭，新建和改擴建豬場(chǎng)陸續投產(chǎn)，種豬和仔豬調運量明顯增加，非洲豬瘟疫情得到有效控制，生豬生產(chǎn)恢復好于預期。

“能繁母豬存欄連續8個(gè)月增長(cháng)，種豬仔豬產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。”楊振海介紹，據全國400個(gè)定點(diǎn)監測縣數據，5月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(cháng)3.9%，連續8個(gè)月增長(cháng)，增幅23.3%;種豬和仔豬產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，主產(chǎn)省仔豬價(jià)格有較大降幅;全國生豬存欄環(huán)比增長(cháng)3.9%，連續4個(gè)月增長(cháng)。

伴隨仔豬產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，價(jià)格也隨之回落。據農業(yè)農村部對全國16萬(wàn)家年出欄500頭以上規模豬場(chǎng)監測，5月份新生仔豬數量環(huán)比增長(cháng)5.4%，連續4個(gè)月增長(cháng)，增幅26.2%。仔豬市場(chǎng)價(jià)格隨之回落，江西、四川等主產(chǎn)省仔豬價(jià)格已由每頭2300元下降到1500元左右。一大批新建和改擴建豬場(chǎng)陸續投產(chǎn)，種豬和仔豬調運量繼續大幅增加，5月份跨省調運仔豬85.1萬(wàn)頭、種豬17.9萬(wàn)頭，分別比上月增加44.1%和157.9%。

楊振海說(shuō)，分地區看，29個(gè)省份生豬和能繁母豬存欄環(huán)比增長(cháng)，前期降幅較大的南方主產(chǎn)省份加快恢復，安徽、江蘇、江西、湖南、福建、重慶、四川等地生豬存欄環(huán)比增幅繼續保持在5%以上，其中安徽、江蘇和江西環(huán)比增幅超過(guò)10%。

“當前豬肉市場(chǎng)供需都在增加。”楊振海介紹，3月份以來(lái)，生豬出欄、豬肉進(jìn)口和消費同步增加。5月份，全國生豬出欄環(huán)比增長(cháng)3.2%，240個(gè)集貿市場(chǎng)監測豬肉交易量環(huán)比增加7.3%。今年1月份至4月份豬肉進(jìn)口134.9萬(wàn)噸，同比增長(cháng)170.4%，其中4月份達到39.8萬(wàn)噸，是進(jìn)口最多的一個(gè)月。從2月中旬到5月中旬，全國豬肉價(jià)格連續3個(gè)月下降。

進(jìn)入6月份以來(lái)，隨著(zhù)人民群眾生產(chǎn)生活秩序逐步恢復，豬肉消費明顯增加，拉動(dòng)豬肉價(jià)格小幅上漲，但仍明顯低于2月中旬水平。6月份第1周，全國集貿市場(chǎng)豬肉平均售價(jià)每公斤46.28元，比2月中旬的高點(diǎn)下降13.36元;同比漲幅為84.2%，較2月下旬收窄80.6個(gè)百分點(diǎn)。

“下一步，農業(yè)農村部將繼續堅持生豬生產(chǎn)恢復和非洲豬瘟防控兩手抓，鞏固產(chǎn)能恢復的好勢頭。”楊振海表示，要在前期派出11個(gè)工作組赴22個(gè)省份開(kāi)展調研督導的基礎上，聯(lián)合國家發(fā)展改革委、財政部等8個(gè)部門(mén)開(kāi)展生豬穩產(chǎn)保供工作和相關(guān)政策落實(shí)情況督查，對恢復較慢的省份進(jìn)行指導督促。抓好新建改擴建豬場(chǎng)建設，推動(dòng)項目盡快建成達產(chǎn)。繼續推進(jìn)龍頭企業(yè)帶萬(wàn)戶(hù)生豬產(chǎn)業(yè)扶貧項目，帶動(dòng)中小養殖場(chǎng)戶(hù)補欄增養。抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，優(yōu)化疫情排查和防控措施，開(kāi)展生豬違規調運專(zhuān)項整治百日行動(dòng)，堅決防止疫情反彈，努力保持產(chǎn)能恢復的良好勢頭。

（來(lái)源：經(jīng)濟日報）