規模化養豬場(chǎng) 你知多少?
發(fā)布時(shí)間:[2017-4-8 9:47:35] 瀏覽量:3005次
如何界定規模化養豬場(chǎng)?
規模化養豬場(chǎng)類(lèi)型的劃分因采用的劃分標準不同而異。根據養豬場(chǎng)年出欄商品肉豬的生產(chǎn)規模,規模化豬場(chǎng)可分為三種基本類(lèi)型,年出欄10000頭以上商品肉豬的為大型規模化豬場(chǎng),年出欄3000—5000頭商品肉豬的為中型規模化豬場(chǎng),年出欄3 000頭以下的為小型規模化豬場(chǎng),現階段農村適度規模養豬多屬此類(lèi)豬場(chǎng)。
規模養豬場(chǎng)發(fā)展現狀
規模養豬場(chǎng)的建立、運營(yíng)都需要占用大量資金,一旦經(jīng)營(yíng)不善出現虧損,將使其難以為繼,所以抗風(fēng)險能力是其一重要指標。但實(shí)踐中,從1998年開(kāi)始的養豬大滑坡,并不是所有的規模養豬場(chǎng)都體現出良好的風(fēng)險抵御能力。據四川省統計在從1998年初開(kāi)始的養豬生產(chǎn)波動(dòng)期中,年出欄在1000頭以上的豬場(chǎng)都可以保本或有微利。而幾十到幾百頭的豬場(chǎng)都無(wú)法維持。在種豬場(chǎng)中基礎母豬群200頭以下的基本處于虧損,500頭以上基礎母豬群的種豬場(chǎng)能有一定的風(fēng)險抵御能力。主要原因表現在:①較大規模豬場(chǎng)的資金比較雄厚,承受能力強;②飼料來(lái)源渠道廣價(jià)格低,可以有更多的選擇余地;③管理人員水平與飼養隊伍素質(zhì)高,新技術(shù)的采用多;④在發(fā)展過(guò)程中建立了自己的銷(xiāo)售渠道,甚至擁有自己的豬肉屠宰和深加工企業(yè)。這樣看來(lái),養豬場(chǎng)只有達到一個(gè)較高的規模水平并具有較為穩定的銷(xiāo)售渠道,才能在經(jīng)營(yíng)中顯示出更多優(yōu)勢,具有更多的抗風(fēng)險能力。但伴隨生產(chǎn)規模的擴大,隨之而來(lái)的生產(chǎn)固定成本的提高和流動(dòng)資金需求的增大,又減小了企業(yè)的抗風(fēng)險性。在我國普遍資金相對不足的條件下,必須尋找新的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式去解決這個(gè)矛盾。
全能型場(chǎng)長(cháng)奇缺
據調查了解,目前全國1200余個(gè)萬(wàn)頭以上(基母500頭以上)的大型規模化豬場(chǎng)當中,有一半以上的老板對主管生產(chǎn)的場(chǎng)長(cháng)(或經(jīng)理)都不太滿(mǎn)足,也就是說(shuō)他們不能勝任。那些中小規模的豬場(chǎng)(基母100-500頭)就更不用說(shuō)了。
眾所周知,對于一個(gè)全球第一養豬大國來(lái)說(shuō),中國規模化養豬在養豬業(yè)中所占比例很低,而治理比較正規的規模化豬場(chǎng)或養豬公司就更少,導致目前以至于今后很長(cháng)時(shí)期內,有豐富工作經(jīng)驗的真正懂得規模化豬場(chǎng)正規化治理的全能型場(chǎng)長(cháng)奇缺!
規模養豬場(chǎng)的困境
國家提倡規模化養殖的出發(fā)點(diǎn)絕對是利民的,穩定生豬供應、打破豬周期等等。但規模化程度提高后,現在又迎來(lái)了新的難題:環(huán)境壓力大、土地資源短缺、進(jìn)口走私增加、疫病風(fēng)險較高,成為近幾年制約養豬業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。
規模化養豬是養豬生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢。我們更應該努力探索新的經(jīng)營(yíng)模式、充分利用現有的優(yōu)勢、因地制宜地采取多種經(jīng)營(yíng)形式,來(lái)更合理地組織豬的生產(chǎn)、銷(xiāo)售,以提高養豬生產(chǎn)效率,降低風(fēng)險。只有這樣,才能使養豬業(yè)不斷的向前發(fā)展,才能真正有能力在日趨激烈的全球化競爭中立于不敗之地。